Tradycje kulinarne w różnych regionach Polski
Polska kuchnia regionalna jest niezwykle różnorodna. Od kuchni góralskiej po pomorską...
Czytaj więcej
Witaj w świecie polskich smaków! Jesteśmy pasjonatami tradycyjnej polskiej kuchni, którzy od ponad 10 lat zbierają i dokumentują przepisy z różnych regionów naszego kraju.
Nasza misja to zachowanie kulinarnego dziedzictwa Polski i dzielenie się nim z Tobą. Wszystkie przepisy testujemy i dopracowujemy, aby zapewnić najlepsze rezultaty w Twojej kuchni.
Poznaj nas lepiej
Tradycyjny bigos z kapusty, różnych gatunków mięs i grzybów leśnych.
Klasyczne pierogi nadziewane twarogiem i ziemniakami z cebulką.
Aromatyczna zupa na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem.
Soczyste gołąbki z kapusty z farszem mięsno-ryżowym w sosie pomidorowym.
Chrupiące placki z tartych ziemniaków z dodatkiem cebuli i czosnku.
Kremowy sernik na kruchym spodzie z rodzynkami i polewą.
Polska kuchnia opiera się na sezonowych, lokalnych produktach. Poznaj najważniejsze składniki, które tworzą niepowtarzalny charakter naszych potraw:
Kapusta
Grzyby leśne
Ziemniaki
Twaróg
Aby bigos nabrał głębi smaku, gotuj go powoli przez kilka godzin, a najlepiej odgrzej go następnego dnia.
Dodaj łyżkę oleju do ciasta na pierogi, aby było elastyczne i łatwiejsze w obróbce.
Odsącz dobrze starte ziemniaki z nadmiaru wody, aby placki były chrupiące, a nie miękkie.
Polska kuchnia regionalna jest niezwykle różnorodna. Od kuchni góralskiej po pomorską...
Czytaj więcej
Wielkanoc to czas pełen tradycyjnych potraw. Jak zaplanować świąteczne menu i nie zwariować...
Czytaj więcej
Ogórki kiszone to nieodłączny element polskiej kuchni. Poznaj sprawdzone metody kiszenia...
Czytaj więcej
Koperek, pietruszka, majeranek - jak wykorzystać popularne zioła w tradycyjnych potrawach...
Czytaj więcej"Dzięki waszym przepisom udało mi się odtworzyć smak bigosu mojej babci. Rodzina była zachwycona!"
"Porady dotyczące pierogów zmieniły moje podejście do gotowania. Teraz zawsze wychodzą idealne!"
"Jako osoba początkująca w kuchni, wasze przepisy są dla mnie zbawieniem. Wszystko jest jasno wytłumaczone."